Programma

La cucina e’ fatta di basi!
Dalla conoscenza della loro preparazione si può creare un buonissimo piatto!
Questo corso è nato per insegnare le fondamenta culinarie delle preparazioni di salse, al fine di capirne gli usi e gli utilizzi in cucina e nelle vostre ricette.
Aggiungendo o arricchendo con altri elementi, le vostre preparazioni di base potranno far diventare un piatto semplice e scontato, un piatto importante.

Durata

1 inconro di 4 ore

Docente 

Lo chef Luca Giacomel, direttamente dalla trasmissione di Alessandro Borghese "Cuochi d'Italia".

Location

Sis Social Innovation South Tyrol, via Marie Curie 11, Bolzano

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