Programma
La cucina e’ fatta di basi!
Dalla conoscenza della loro preparazione si può creare un buonissimo piatto!
La cucina e’ fatta di basi!
Dalla conoscenza della loro preparazione si può creare un buonissimo piatto!
Questo corso è nato per insegnare le fondamenta culinarie delle preparazioni di salse, al fine di capirne gli usi e gli utilizzi in cucina e nelle vostre ricette.
Aggiungendo o arricchendo con altri elementi, le vostre preparazioni di base potranno far diventare un piatto semplice e scontato, un piatto importante.
Aggiungendo o arricchendo con altri elementi, le vostre preparazioni di base potranno far diventare un piatto semplice e scontato, un piatto importante.
Durata
1 inconro di 4 ore
Docente
Lo chef Luca Giacomel, direttamente dalla trasmissione di Alessandro Borghese "Cuochi d'Italia".
Location
Sis Social Innovation South Tyrol, via Marie Curie 11, Bolzano
