Programma

Ogni stagione ha i propri prodotti e la stagione autunnale ne è ricca, anche se spesso, questi sono poco usati e conosciuti.
Durante il corso imparerai a riconoscere la stagionalità dei prodotti autunnali, arrivando a creare dei piatti di infinita bontà e profumi!

DURATA

1 Incontro di 4 ore

DOCENTE 

Lo chef Luca Giacomel, direttamente dalla trasmissione di Alessandro Borghese "Cuochi d'Italia". 

Location

Pizzeria Engel, Via Galizia, 32, 39055 Laives (BZ).

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